CAMBIAMOS DE TERCIO

El problema de los congresos en España comienza con la equivocación en la denominación. Los eventos pueden ser principalmente Congresos, Convenciones, Viajes de incentivo y Reuniones. Los Congresos son las principales reuniones que siempre tienen unos objetivos determinados y para llegar a dichos fines celebra las reuniones, sesiones, actividades o pruebas correspondientes hasta su final con una serie de conclusiones determinantes y que señalan nuevas formulas o caminos hacia el futuro de la actividad.Cuando un grupo de empresarios se reune para hablar de una serie de temas de actualidad, sin ningún poder decisorio ni ninguna finalidad trascendente, acompañado de paseos turísticos, homenajes a antiguos compañeros, premios por diversas causas, almuerzos y cenas oficiales diversos, ninguna declaración Oficial, ni ninguna conclusión determinante para la especialidad profesional, ésto señores no es ningún Congreso, por mucho que se empeñen en llamarlo de ésta manera, ni nada aporta a la sociedad en general, nos encontramos ante un entretenimiento de un grupo de empresarios pertenecientes a una organización nacional, que viene a una ciudad con cualquier disculpa a pasarse unas jornadas de vacaciones, actitud en absoluto reprochable si se lo pagasen de su bolsillo, porque emplear dinero público en subvencionar éste tipo de actos disfrazados con la denominación Congreso, es sencillamente una inmoralidad absoluta. Los participantes además no han elegido Oviedo por ninguna razón objetiva que se conozca, la razón fundamental ha sido las facilidades en espacios y materiales de todo tipo conseguidas y la subvención oficial que aminora el gasto de participantes, acompañantes e invitados en un presupuesto que según las cuentas oficiales se inicia con 70 millones de pesetas, que aunque también hablan de 1000 asistentes, como muy bien dice un lector a continuación, "en gastronomia al cocer, las cosas menguan" parece ser que no van a pasar de 300 personas...así todo. También destaca el anunciar reunir para unas sesiones con mínimo interes profesional mas de 100 periodistas acreditados ¿Tan poco tienen que hacer los medios de comunicación?. Quizás nos estamos volviendo un poco locos todos.EL CONGRESO .-Oviedo: ha sido elegida como sede del XII Congreso Nacional de Hostelería. Le seguirá Mallorca dentro de dos años.En el Auditorio: del 7 al 9 de abril. Aunque las actividades de ocio complementarias comenzarán dos días antes, el 5 de abril.1.000 personas: entre acompañantes y participantes (propietarios de establecimientos, gestores y representantes de asociaciones de hostelería de toda España).Más de un centenar de medios de comunicación especializados: cubrirán el evento nacional.Inversión estimada: 400.000 euros.Éste es el resumen de la nota de prensa publicada en los diarios asturianos el miercoles dia 13 de febrero de 2008, seguidamente podremos leer la opinión publicada por un lector del periódico, cliente de los establecimientos y que explica a su manera la situación, el desarrollo y los resultados. Sobran palabras:-----"Como en Gastronomía todo al cocer mengua confiamos que los 400.000 euros previstos inicialmente como presupuesto, casi 70 millones de pesetas para gastar en los alrededor de 300 personas entre delegados e invitados que van a participar de verdad, también se reduzcan considerablemente en un congreso de autobombo y mínimos resultados profesionales. Porque problemas la Hosteleria tiene por todas partes, ahí está la escuela de hosteleria de Oviedo cerrada por falta de presupuesto y financiación ( sobre todo de gestión), los enormes problemas de las pequeñas empresas con la Ley del tabaco, la falta de cocineros, de camareros, de personal auxiliar de todo tipo, los manteles de papel, la mala calidad de muchos alimentos, los problemas de los inspectores de sanidad en cocinas y trastiendas, el carnet de manipulador de alimentos, los idiomas, los precios que un sencillo vino cosechero sale por mas de 200 pesetas....etc. etc. Asuntos de que hablar hay de sobra, pero ésto no se trata es preferible reunir a los Restaurantes Centenarios y darles "medallas", hacer comidas y cenas por todas partes y fiestas, porque al final lo mejor es ir de fiesta. La concejalía de turismo como ni se sabe si existe, lo interesante es que aporten una importante cantidad de dinero....y el año que viene a otro sitio, unos dias de descanso. Menos mal que ya están saliendo un pequeño grupo de empresarios jovenes con otras ideas, porque la profesión y el trabajo de verdad ( el PIB turístico asturiano depende de ellos) depende de ellos, con lo que hay ahora está todo visto, salir en la prensa, fotos y humo, mucho humo por todas partes. Respuestas profesionales a la sociedad, cero patatero ". FIRMADO: PELAYO .-Hace tiempo que hablamos de la crisis que está padeciendo en éstos momentos el sector de Congresos en Oviedo,y como Consultores profesionales se estudian formulas y soluciones que llevaran su tiempo emplear para recuperar las posiciones perdidas, pero leyendo éstas noticias de la actualidad, nos da por pensar que probablemente el principal problema no es del sector mismo de Congresos y su procedimiento de trabajo, tal parece que el principal problema es de la misma Sociedad y algunos Empresarios que tienen las ideas totalmente equivocadas, los conceptos alterados y desconocen las principales reglas del juego, haciendo opacas las noticias, equivocando cifras y datos, además de empleando grandes sumas de dinero en actividades recreativas personales que cada uno se las deberia de pagar de su bolsillo, pués nada aportan a la Sociedad en general, ni tienen ninguna trascendencia ni beneficio para el mejor funcionamiento o evolución del entorno en que nos desarrollamos, si cada vez que llega un autobús de la tercera edad a la Ciudad les vamos a pagar el alojamiento, extraño negocio estamos organizando.El progreso y el desarrollo de todas las profesiones se consigue gracias a la celebración de miles de Congresos y reuniones profesionales en todo el mundo, organizadas con seriedad, objetivos, orden y respeto....reunirse a almorzar es una cuestión distinta y dudosa gestión del dinero público.
Publicado por Rafael Secades