Fomento de la Cocina AsturianaRestaurantes de primera línea conforman este prestigioso club, creado para promocionar la cocina asturiana dentro y fuera de nuestras fronteras.
Foto cedida por Casa Conrado. Hace ya 27 años que se creó el grupo Fomento de la Cocina Asturiana que reúne a algunos de los mejores restaurantes de Asturias. Desde entonces el esfuerzo de este colectivo se ha centrado en dar a conocer nuestra gastronomía por diferentes lugares del mundo. Los platos regionales han llegado muy lejos gracias al trabajo de este grupo de profesionales. Actualmente son doce los restaurantes integrantes de Fomento de la Cocina Asturiana, todos destacados locales restauradores que comparten una misma filosofía sobre la gastronomía regional y la manera de llevarla al público. Algunos de estos negocios tienen ya una larga trayectoria, mientras que otros son más modernos, pero todos ellos son conocidos por su gran calidad en el quehacer diario de sus fogones. (...)
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